PEDACITOS DULCES:

Pedacitos de miel, de azúcar, de canela, de limón. También de naranja, de coco, de chocolate recién fundido, de fresas, arándanos y melocotón,... de licores que quitan el sentido, de texturas sorprendentes y de sensaciones que despiertan de un sueño profundo.

Mira y luego cierra los ojos, imagina...


27 nov. 2010

TARTA FONDANT BAUTIZO ll. PASO A PASO





Brindo por nosotros, por las miradas atentas, por los anhelos y el
placer de sentir, brindo por las situaciones que tienen solución, por los
momentos amargos ya superados, por lo que nos queda por vivir, por poder estar
aquí día a día rodeados de gente que nos quiere; brindo por mis hijos, por todo
el amor que les tengo, brindo por mi familia y por mis amigos, por los sueños
que me acompañan y por poder disfrutar de cada momento del día; brindo por
tenerte a mi lado, por demostrarme que me apoyas y que piensas en mí, por sentir
que yo te ofrezco lo mismo o más, si cabe.


Hoy he entregado esta tarta fondant para Pablo.
Está hecha con 2 bizcochos dobles de yogur (uno con yogures naturales y Esencia de vainilla y el otro con yogures de trufa), también lleva un bizcocho de buttermilk (la receta es de Lara de Tartacadabra). Bañado con almíbar de vainilla y relleno con dulce de leche. Cubierto y decorado con fondant de nubes y perlitas plateadas.











40 comentarios:

MIMO - ERASE dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
MIMO - ERASE dijo...

Brindo porque cada día amanezca vivo el nuevo día. La tarta te ha quedado de lujo ;-)

Saludos y abrazos by Mimo

Miel dijo...

¡¡Cuánto tiempo Mimo!!! ¡¡te echaba de menos!! Muchas gracias por venir... brindo por eso también!!

Besos

mesilda dijo...

La tarta es preciosa y muy delicada..Felicidades!!
Besets.

Yolanda dijo...

Miel,
Te ha quedado espectacular ... que práctica has cogido con el fondant ... que envidia me dás ... pero sana eh!.
Un petonet

orquidea59 dijo...

Madre mia, espectacular y que bien hecha. Gracias por tu visita a mi blog. Me he hecho seguidora del tuyo y estoy por aqui, con tu permiso, cotilleando.Un beso de Orquidea59

noelia dijo...

que preciosa!!!esta de 11!!me encanta el muñecito y el detalle de la costura de su espalda,menudas manos tienes artistaza!

un besillo y feliz finde

kanela y Limón dijo...

Madre mía que maravilla!! Impresionante.
Un besiño.

deakiapekin dijo...

que bonitaaaaaaaaaaaaaaa, y te ha quedado super fina , muy acertada un saludo guapa

Merchi dijo...

Pero que linda te ha quedado la tarta, cielo. La mar de elegante eh, me encanta. Que arte y que manitas tienes hija ;)

bicosss

Mar dijo...

Te ha quedado muy bonita... se te da muy bien...
temando un besito

Rakelilla dijo...

Una tarta preciosa, muy, muy tierna.

Bicos

laviana ( Fely) dijo...

preciosa...te quedó de lujo.
Bexinos

Margarida dijo...

Quin pastís més bonic!!!! Suposo que els pares deuen haver fet moltes fotos, perquè quan el Pablo sigui més gran pugui veure que tenia un pastís original i impressionant!
Petonets, guapa!

NENALINDA dijo...

Espectaculaaaaaaaaar wapa ,seguro que a los invitados les encanto.
Me encanta el cambio de imagen del blog asi como ese muffin ummmmmm de muete lenta y la tarta de lujo ,eres una artistaza pesiosa.
Ademas de encantarme el post ya exaba de menos tus preciosas palabras.
Me cuesta irme con esta vie en rose de fondo ,preciosaaaaaaa no podias haber elejido otra cancion mejor.
Bicos mil y feli finde wapa.

Karma dijo...

Miel, la tarta preciosa, el osito es una monada y con lo difícil que es apilar tantos bizcochos y te ha quedado perfectamente acabada.
Besitos

Espe dijo...

espectacular!!!

Carilu dijo...

Además de una exquisites , una obra de arte , te felicito Miel, que sepas que tienes un blog hermoso y unas delicias a cada cual mas rica.Besotes.

FLORA Y JESUS dijo...

La tarta te quedo muy dulce Miel,,me ha gustado mucho.
Besos.

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

¡qué bonita tarta!
La verdad es que lleva un trabajo impresionante, sólo hay que ponerse a mirarla para verlo, los bizcochos, el calado, teñir fondant, dar forma, modelar...

Es preciosa, felicidades!

Konfusión - Vanessa Bellido dijo...

Impresionante y espectacular, me encanta, y el relleno y los bizcochos por favor, me dejas con la boca abierta!!!

Besosssss

margot dijo...

Precioso te ha quedado.
A mi todos los que hacéis este tipo de pasteles, os admiro, parecen esculturas.
El tuyo hasta tiene un pespunte.
Magistral.
Besos

Mari dijo...

Esta preciosas!! El osito te quedo bello.
Un saludo

ONEGA dijo...

Preciosa tarta fondant...seguro que le ha encantado a la mamá del nene (supongo que él no se ha enterado..jejej) te ha quedado preciosa.

Empar dijo...

¡Hola Miel!
Encantada de que visitaras mi cocina, es un placer devolverte la visita, sobre todo si me encuentro con esta maravilla.
Te ha quedado una tarta muy bonita, irradia ternura.
Con tu permiso me voy a dar una vuelta por tu cocina.
Un beso.

Las Recetas de Manans dijo...

Me parece que todas las que realizáis tartas de esta clase sois unas verdaderas artistas. Yo te daría un once como calificación, pues un 10 se queda corto. Un beso.

Gabriela, clavo y canela dijo...

Hola Miel, encantada de conocerte y tu tu blog, buenísimo.
Es un gusto conocer a gente como tú, bondadosa y que comparte con los demás su talento.
Ver tus transfer de chocolate me hizo recordar que tengo un montón de láminas y jamás lo he usado jaja, a ver cuando hago algo con ellas.
un beso
Gaby

vamosalculete dijo...

Preciosa para un niño. Te ha quedado finísima y el osito, ¿qué puedo decirte del osito? ¡perfecto! como el resto de la tarta.

Un besote, mi solete.

Vamosalculete.

Gabriela, clavo y canela dijo...

Por cierto, me hago seguidora pero no sé que pasa, no me deja , regreso más tarde a ver si ya se compone

Marijo dijo...

Te ha quedado muy bonita, enhorabuena. Yo aún no me he "metido" con el fondant; todo se andará.... De momento voy tomando notas.
Besos

Maria Dolores dijo...

Una monada de tarta te ha quedado, me gusta asi tan fina y delicada.
Saludos

Maria Elena dijo...

Que preciosidad!!!eres una artista!
Por cierto el blog te ha quedado muy bonito!.
Bss.

El cullerot Festuc dijo...

INCREIBLE!!!!!!!!!!! Ha de fer cosa menjar aquest pastís...és preciós!
Petunets,
Eva.

Angie dijo...

Te ha quedado perfecta, Miel! Qué preciosidad! Besitos.

Noelia dijo...

Sin palabras.... Magistral....
un beso desde

www.lasguisanderas.com

Alanda dijo...

¡Qué preciosidad!, es espectacular y con el muffin se me está haciendo la boca agua...
Me gusta mucho el nuevo look de tu blog.
Un beso

Miel dijo...

Muchas gracias a todos y cada uno de vosotros!!! Me alegra que os haya gustado!!

Os iré visitando!!

Besotes

miel

Tito dijo...

Hola Miel! primero muchísimas gracias por el comentario que me has dejado en el blog! me alegra que te haya gustado!!

He estado viendo un pokito el tuyo y decirte que me encanta! eres una artistaza! y esta tartita en cuestión..... que pasada maja!! menudas manos que tienes!! te ha quedado de auténtico lujo!

te sigo desde ahora mismo!

;-)

María Alonso dijo...

Muy bonita !!!!!!!!!!!!!

Parece de verdad!!!! Da pena comerla!!!

Besitos!!!!!!!!!!!!!!!!!!

miky dijo...

hola eres toda una profesional.
Me dedico al mundo de los postres y se la dificultad que conlleva pero viendo tus recetas paso a paso creo que es sencillo dime, es el cariño que empleas o el amor que que sientes para quien los haces. UN ABRAZO