PEDACITOS DULCES:

Pedacitos de miel, de azúcar, de canela, de limón. También de naranja, de coco, de chocolate recién fundido, de fresas, arándanos y melocotón,... de licores que quitan el sentido, de texturas sorprendentes y de sensaciones que despiertan de un sueño profundo.

Mira y luego cierra los ojos, imagina...


5 jun. 2010

TARTA DE LIMÓN RÁPIDA




Julia se sentía hoy vulnerable, más sensible de lo normal. En la radio sonaba la canción "Revolvió", su mente empezó inevitablemente a viajar al pasado...

"Revolvió su calor con su voz, con leche y azúcar,

se lo dio a beber

Moldeó el corazón, la razón con unos besos

de ron y miel

Horneó con su aliento su pelo y caramelo

parecía al terminar

Y quiso saborear la masa de su pan..."



Hoy vengo con un postre rápido y muy bueno:


INGRESIENTES:


- 400 ml de nata

- El zumo de dos limones


- 280 ml. de leche condensada (si os gusta muy dulce añadirle más).


- 2 y 1/2 de sobres de cuajada

- 250 g de queso Philadelphia


- 2 yogures de limón


Para la cobertura: ( Se puede hacer con gelatina de limón, pero yo no tenía...)


- 2 hojas de gelatina

- 150ml. de agua


- Colorante líquido amarillo


- Media cucharadita (de las de café) de esencia de limón


- 2 cucharadas colmadas (soperas) de azúcar.


- Chocolate y cerezas para decorar


PREPARACIÓN:


1. Poner todos los ingredientes (menos los de la cobertura) en un cazo y calentar a fuego lento sin dejar de remover. En la Thermomix poner 8 min. 90º, vel. 3y 1/2.


2. poner la mezcla en un molde y dejar enfriar, luego reservar en la nevera.


PARA LA COBERTURA:


1. Poner a hidratar la gelatina 5 min. en agua fría.


2. Calentar el resto de los ingredientes hasta que el azúcar se haya disuelto.


3. Añadir la gelatina bien escurrida.


4. Dejar templar un poco y añadirlo a la tarta poco a poco.


5. Dejar que se solidifique en la nevera y luego decorar con 50 g de chocolate fundido y 3 cerezas.


¡Espero que os guste!


¡UNA VEZ MÁS QUIERO AGRADECER EL TIEMPO QUE DEDICÁIS A PEDACITOS DE MIEL, EN POCOS DÍAS TENDRÉ POR FIN MÁS TIEMPO PARA RESPONDER A LOS MENSAJES Y VISITAROS!



30 comentarios:

MªJosé dijo...

Que rica las tartitas de limón, son buenísimassss, meuda pinta.
besoss

La cuina vermella dijo...

Es genial, molt ben decorada i preciosa. Quines ganes d'escoltar la cançó! Et trobem a faltar.

Unodedos dijo...

Preciosa y sencilla, me encantan estas tartas para cuando hace calor, qué buena!
Besos!

Curra dijo...

Rápida, deliciosa y a la visa estupenda.
Un besote

Nytta dijo...

,... pero que bonita!!!!!! tienes un gusto exquisito,... me encanta!!!

un besote

Mari Carmen dijo...

¡Qué buena y bonita te quedó! Me ha encantado la decoración. Fresquita tiene que entrar que no veas. Besitos.

Gemma dijo...

Les tartes fresques i àcides són les meves preferides! i amb la decoració de xocolata t'ha quedat preciosa.

Dely dijo...

Una auténtica delicia, seguro que de sabor estaba buenísimo. La presentación todo un lujazo.
Un besín.

Marian Quirós dijo...

se ve exquisita ...una delicia ..me encantan tus tartas ...se ve tu buen gusto en tus trabajos

besos

kanela y Limón dijo...

Menuda pintaza que tiene tu tarta!! Además de limón con lo que me gusta. Una auténtica delicia.
Un besiño.

Lauriteles dijo...

Mmmmm deliciosa!! Seguro que esta de lujo.. menuda pinta!!

comoju - Cova dijo...

si una cosa con esta pinta, se ve tan rápida de preparar, cualquiera se resiste a no hacerla

un abrazo

NENALINDA dijo...

Espectaculaaaaaaar pesiosa ,peazo manitas tienes todo te queda de lujo.
Seguro que esta tarta esta deliciosaaaaaaa con tu permiso me la guardo en mi libreta de pendientes.
Una receta y presentacion de 10 points.
Bicos mil y feli domingo.

Goyi dijo...

Qué presencia!!!...y segurísimo que buenísima, eso lo tengo bien clarito...
BESITOS WAPA.

angeles dijo...

de lujo te ha quedado niña, y de limon perfecta para despues de las comilonas un saludo guapa

laviana ( Fely) dijo...

siempre que entro me quedo embobada.....esta tarta tiene que estarrrrrr de muerrte fresquita y muy ligerita, copiada está.
bexinos

Karolina dijo...

miel pero que chula te ha quedao corazon!! pero a ver si me dices como haces para dibujar tan perfectamente con el choco??? fuchiquitos

Carmen (Dulces bocados) dijo...

Rápida y deliciosa, para estos calores que ya llegan es perfecta.
Besitos

Carmeta dijo...

tomo nota¡¡¡ fresquita fresquita¡¡¡
un petonàs¡
carmeta

Sonia Herrero dijo...

que ricaaaa!! y la decoración es estupenda!! besos

sarai dijo...

Me encanta tu blog y las tartas...deliciosas, la presentación estupenda
Bs
Las cazuelas de la huerta

Visc a la Cuina dijo...

Acabo de descubrir tu blog y me encantan las primeras recetas que he mirado: sigo buscando si no te importa!

Dolça dijo...

Tarta ràpida, fresqueta i molt ben decorada... com totes les teves presentacions.
PTNTS
Dolça

Morguix dijo...

Tus recetas son siempre deliciosas, y, además, con una presentación impresionante.
Enhorabuena, guapa.
Un besote.

Mercè dijo...

Oh, quina preciositat de pastís!!! I de llimona, ha de ser deliciós i molt refrescant!! :)
Petons!

MªJose-Dit i Fet dijo...

Desde luego a presentaciones elegantes no te gana nadie!! solo me falta poder catar tus tartas :D un besito

Margarida dijo...

Jo en faig una de molt semblant que a la meva mare li encanta, per fresqueta! Però... la teva decoració és maquíssima. Tens art per fer els acabats de tots els teus postres!
Petons, guapíssima!

julycar dijo...

Hola Miel una tarta muy rica...un besito guapa

Mari Carmen dijo...

Te ha quedado perfecta. Se ve deliciosa y de presencia expectacular.
Besitos.

Miel dijo...

Muchas gracias a todos por vuestros comentarios!!! me alegro de que os haya gustado!!

Besotes

Miel