Chocolateeeeeeeeeeee... soy adicta... ¡qué le vamos a hacer!Este sábado por la tarde asistí a un curso de piruletas y bombones de chocolate que se impartía en "El Museo de la Xocolata" de Barcelona.
En dos horas y media aprendimos alguna técnica y trucos, entre otras cosas pudimos observar cómo se atempera el chocolate a mano, pudimos practicar diferentes filigranas con mangas pasteleras (sin boquillas) y nos enseñaron una receta de Ganaché que os pondré cuando realice mis propios bombones.Nos permitieron realizar nuestras propias decoraciones.
Hicimos una tableta de chocolate negro relleno de frutos secos y también (de éstas últimas no tengo fotos), que no son más que frutos secos recubiertos de chocolate.
Desde aquí quiero agradecer a Bea y a Carmela, las profesoras, su paciencia y su amabilidad.
Decir que me lo pasé genial gracias también a la compañía de Montse (una compañera de trabajo) y su hija Georgina.
17 comentarios:
Pienso...
que debe haber sido un minicursillo muy agradable, y también muy goloso, visualmente hablando, porque presupongo que habéis dejado las obras en el museo y no os las habéis zampado.
Besos y abrazos.
Mimo
Que pasada de piruletas y que suerte con el curso. Como me gustaría hacer a mi uno de chocolate.
Un besín.
Que suerte poder asistir a cursos asi,mira que se aprenden cositas, además de pasarselo una genial. Han quedado realmente lindas, cielo, me encantan.
besines
Muchas gracias!!!
La verdad es que sí que fue un minicurso, pero mereció la pena!!! y Mimo... nos las zampamos en casa!!! (Bueno, yo sólo una) ;-)
Ultimamente vas de curso en curso, vas a ser toda una profesional, después podrás ponerte tu a hacer cursos y enseñarnos todo lo que hayas aprendido ;-)
Besitos
Nosaltres vam anar tota la colla blocaire al curs de piruletes i ens ho vam passar molt bé. I també m'agradaria anar al de bombons.... tots us van quedar molt xulos!
Que suerte poder hacer un curso de chocolate,seguro que disfrutaste de lo lindo...las piruletas estan chulisimas.
Besets.
Que bueno poder hacer un curso así... me encanta el chocolate y poder trabajar con el es una pasada... te han quedado preciosas..
Un besote
Que cosas tan bonitas.. me quedo, no conocía tu blog y está genial, se que aprenderé muchas cosas. Un beso.
que bien os lo debisteis pasar!!! yo quiero un bombón ;)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Hola Miel menuda suerte poder asistir a cursos asi .... además de pasarselo una genial ...aprende cositas...jejeje...te han quedado realmente muy bonitas .... me encantan todas....jejeje...un besito guapa.
Muchas gracias!!! es cierto, se disfruta mucho en estos cursos!!! y siempre se aprenden cosas nuevas!!!
Besotes y gracias!! vuestros comentarios me animan a seguir!!
Me hubiera encantado compartir este curso con vosotras.
Estuve en Barcelona hace unos años, y visitamos este museo. Se me salían los ojos de las órbitas..., y más cuando ví que se impartían cursos sobre el chocolate. ¡Yo me hubiera quedado allí un año, y después, que me recojan!
Y ahora veo tu curso, pues eso, que me da mucha envida. (sana, por supuesto, porque quisiera estar ahí)
Pues nada, intentaré aprender a atemperar, que es lo que me falta para hacer mis bombones.
jo que pasada, pues nada cuando hagas algo estare atenta para aprender las tecnicas que pongas que guay!! te quedaron super bien las piruletas!! fuchiquitos ;*
Que bonitas las piruletas y los bombones, yo me llevaba unos cuantos para merendar je je , se ven deliciosos.
Un beso.
ohhhhh que piruletas mas bonitas!!!!! y los bombones impresionantes!!!! igual me informo yo para hacer algun curso de stos en barcelona!! enhorabuena te han quedado geniales!!!
Es un lujo poder asistir a un curso de este tipo, las piruletas preciosas, hola soy lola de el blog pomporones, he llegado a tu blog por casualidad pero me hago seguidora y me quedo por aqui dando una vuelta, aqui se esta muy bien, me gustaria desde aqui invitarte a el mio y me gustaria que te hicieras seguidora y dejaras un comentario, saludos, lola de el blog pomporones. enhorabuena por tu blog
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