PEDACITOS DULCES:

Pedacitos de miel, de azúcar, de canela, de limón. También de naranja, de coco, de chocolate recién fundido, de fresas, arándanos y melocotón,... de licores que quitan el sentido, de texturas sorprendentes y de sensaciones que despiertan de un sueño profundo.

Mira y luego cierra los ojos, imagina...


30 oct. 2010

TARTA FONDANT LIBRO

Había una vez, en un país muy, muy lejano, una niña de ojos brillantes y vivos que le gustaba escuchar cómo hablaba la gente, se fijaba hasta en el más mínimo detalle, deseaba saber cómo y qué sentían las personas en cada
momento, qué significado daban a sus palabras... Sin embargo, de su boca tan sólo nacía un inmenso silencio. La
niña de ojos brillantes moría por hablar,
moría por expresar, por decir, por contar, ... abría sus labios, cerraba los ojos con fuerza y nada, ningún sonido aparecía, todos sus intentos eran en vano.

Lo que no sabía la niña es que sus ojos, esos ojos tan y tan brillantes y tan llenos de vida, hablaban desde lo más profundo de su ser, lo decían todo sin decir nada.


En primer lugar, quiero decir que es la primera vez que hago un libro abierto, hay mucho fallos, pero poco a poco iré aprendiendo más.

El viernes por la noche celebramos el cumpleaños de mi amiga Cristina. Ese día estaba feliz, rodeada de mucha gente que la quiere muchísimo y que la ha apoyado en los mejores y los peores momentos de su vida. Ha luchado mucho y sigue luchando por lograr sus sueños, esta vez se harán realidad.

Su marido me pidió que pusiera una cajita en la tarta, así podría regalarle un anillo precioso escondido dentro. La caja es lo único no comestible, le forré la base con papel de cocina para que no estuviera en contacto directo con la tarta y la pegué con glasa real.

La tarta está hecha con dos bizcochos de yogurt de Toffe, bañados con almíbar con esencia de frambuesa y rellenos de ganaché de chocolate negro (500 de nata 35% M.G. y 500 de chocolate de cobertura). El fondant es de nubes.

Los detalles con glasa real teñida (las flores no, son compradas).

Los colorantes en pasta y en polvo.

Os pongo algunas fotografías más.



Como se ha aficionado al patchwork, intenté hacer una especie de imitación poniéndole textura a este cochecito ya que está embarazada de unas semanas.






Mi cámara se ha roto, así que os pido perdón si las fotos no son muy buenas.
En la próxima entrada publicaré unas galletas decoradas que también hice para este cumpleaños.
¡Espero que os guste!

18 comentarios:

Merchi dijo...

Muchas felicidades para tu amiga, cielo. Menuda tarta le has preparado, fijo que quedó encantada de la vida con ella, y no es para menos eh.
Chulisima, tanto que me daría penilla cortarla fijate, pero vamos...que una vez hecho eso me la comería también de muy buena gana jajajaja.

Besitos preciosa y feliz puente :)

kanela y Limón dijo...

Dios mio!! que bonita te ha quedado!! Es impresionate esta tarta. Menudo trabajazo, yo no sería capaz de comerla. Te felicito.
Un besiño.

María dijo...

Pues te ha quedado preciosa aunque tu digas que tiene muchos fallos, seguro que está deliciosa. Besos

Vanessa López dijo...

Hola! Ante todo enhorabuena por tu blog. Me estoy iniciando en el mundo de la repostería DECORATIVA e investigando la técnicas posibles etc, antes de ponerme manos a la obra. ¿Algún consejo para una repostera que está ampliando horizontes? ¿Podrías darme alguna receta paso a paso para realizarla y quedar bien con los míos? Ojalá tengas unos minutos para ello. Gracias anticipadas,
Vanessa.
nessie_nessie_nessie@hotmail.com

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Miel, qué bonita historia de la niña de ojos brillantes y más bonito está este libro tarta.
Tú dices fallos, ¿dónde están que no los veo?
Fantástica, chica, a mi por lo menos me ha encantado este cuento comestible.
Un beso.

Marian Quirós dijo...

precisa la tarta ...felicidades para tu amiga
seguro que le encantará ver la tarta y mucho mas al partirla ..
besos

MERI dijo...

Nena al final no sol te n'has sortit sino que sembla de veritat... Felicitats!

pelusa dijo...

Miel, me cuesta leer y escribir, pero quería estar aquí.

Escribes como un ángel...

Muy buena idea con la tarta.

Gracias por tu comentario de apoyo, tengo que salir de todo lo que me acontece.

Un fuerte abraz preciosa!!!!

Miles de besos!!!

Maite

Belén y Bego dijo...

Vaya tarta tan bonita!!! dónde están los fallos??? te ha quedado preciosa, seguro que tu amiga quedó encantada.
Enhorabuena!!

Isa dijo...

Te quedo un libro precioso¡¡¡¡¡¡
menuda artista
besos

Margarida dijo...

Quina història més bonica! Tant com el pastís que has preparat. Realment sembla un llibre. Que contenta devia estar la teva amiga!
Un regal impressionant!!!

Mietta dijo...

que chula, miel!
un beso.

Espe dijo...

pues te ha quedado chulisima...que manos

Konfusión - Vanessa Bellido dijo...

Ke maravilla, te ha kedado precioso, vaya manos ke tienes, y seguro ke estaba deliciosa!!

Besossss

Lalu dijo...

hermosisima la torta! besos

comoju - Cova dijo...

es impresionante como te ha quedado y seguro que tus amigos alucinaron cuando la vieron

un abrazo

orquidea59 dijo...

sigo alucinada, eres una artista. Beso de Orquidea59

Maryquylla dijo...

Ay que me he enterado por el facebook que habias hecho esta tarta...que bonita te quedo.
Un beso