PEDACITOS DULCES:

Pedacitos de miel, de azúcar, de canela, de limón. También de naranja, de coco, de chocolate recién fundido, de fresas, arándanos y melocotón,... de licores que quitan el sentido, de texturas sorprendentes y de sensaciones que despiertan de un sueño profundo.

Mira y luego cierra los ojos, imagina...


20 feb. 2011

TARTA 80 CUMPLEAÑOS ROSAS DE CHOCOLATE




Había una rosa en un jardín rodeada de margaritas y violetas, era una rosa blanca y joven. Unas gotitas del rocío de la noche anterior aún permanecían impasibles sobre sus grandes pétalos. Qué imagen tan bonita, qué suerte poder disfrutarla. Algo tan simple, hoy me ha hecho feliz. Se respira tranquilidad, pureza, equilibrio, se me llenan los pulmones de plenitud.




Hoy vengo con un pastel inspirado en La receta de la felicidad, un blog que muchos/as de vosotros/as ya conocéis y que, para los que aún no tengan el placer de hacerlo, espero que no se lo pierdan, merece la pena. Y a su vez, éste blog se inspiró en otro blog que conocí hace poco I'm baker, también ¡totalmente recomendable!, en él aparece un pequeño paso a paso del Rose Cake.


Una excompañera de trabajo, con quien tuve el placer de trabajar el año pasado, me pidió un pastel de cumpleaños para su padre, espero que les gustara mucho.


Lo hice con dos bizcochos de chocolate en moldes de corona y uno con el doble de masa de forma rectangular, la receta (para un bizcocho de molde redondo de 23 cm) la encontraréis AQUÍ.


El relleno y la cobertura son de crema ligera de chocolate, con nata montada y cacao en polvo (Nestlé Gold), que cuando pasan unas horas hace que adquiera textura de mousse, está realmente bueno y ha sido un gran descubrimiento para mí.


La decoración esta hecha con manga pastelera y boquilla rizada ancha, empezando los círculos desde el interior.


¡Espero que os guste!


Ya sé que dije en la entrada anterior que colgaría la tarta fondant del Mario Bros , pero ¡ésta la ha adelantado!


¡Besos y gracias por estar ahí!

30 comentarios:

kanela y Limón dijo...

Impresionante!!!! Me has dejado alucinada.
Un besiño.

Noelia dijo...

una authentica maravilla!!!
un saludo desde

www.lasguisanderas.com

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Me has dejado sin palabras... es realmente una obra de arte.

Besos

Marta y Cris dijo...

OOhhh seguro que le encantó !!
Se ve bien bonita !!

Kris

Carmen dijo...

Impresionante!!! qué tarta más bonita!!!

Mercè dijo...

Impressionant!! Segur que li va encantar aquesta preciositat!

Karolina dijo...

Miel muy chula, yo tambien se la vi I´m baker, que ya conocía su blog, hace mucho tiempo, me encanta. Ya la probé en butercream y con frosting, y las rosas quedan preciosas. Subiré mi tarta pronto. Te han quedao geniales, si señora. felicidades

Karma dijo...

Es preciosa Miel, seguro que le gustó muchísimo, me encanta la idea. Besit

laura dijo...

está genial, es una tarta preciosa.
besos
www.laurillafondant.blogspot.com

MERI dijo...

Menuda pinta tienen..... me la he imaginado con un 36 y estoy salivando jejee

♥ Ana dijo...

Imagino lo contento que se tuvo que quedar el padre de tu compañera con ésta tarta tan bonita, es una preciosidad, me encanta
Un besote

Espe dijo...

pues queda chulisima

meigauxia dijo...

Pues a mí no me gusta mucho el chocolate pero el brownie es mi debilidad(que contradicción, no?), este bizcocho debe estar divino y por eso mismo te lo voy a copiar, no hago mucho dulce debido a la alergia de mi peque al huevo pero mantengo la esperanza de que con el tiempo se le pase y que si no llega a comer mucho, por lo menos pueda hacerlo. Ahí se va a quedar, en el baúl de las recetas en suspenso.
Bicos

SUSANNA dijo...

Hola guapa tu

un pastelito de lo más precioso, seguro que el SR. alucinó con el, ..gracias por compartir la información de este tipo de chocolate, miraré si lo encuentro para probarlo,

mil petonets Susanna

catalina dijo...

!OH!! que bonito,me ha encantádo!

Mari dijo...

Que pasada de tarta! Está preciosa!!

Solenoide dijo...

Me ha encantado tu tarta, con tu permiso me la apunto, seguro que cae!!!.
Por cierto, enhorabuena también por la música de tu blog, es una maravilla emocional!!

Mijú dijo...

Hola!
El detalle de la doble tarta un detallazo y con poesia no me digas... lo del 80 con esas rosas un acierto.
http://elbocadodelahuerta.blogspot.com/

Marta y Cris dijo...

Que maravilla de tarta, seguro que quedó feliz con el resultado!!! Un besote, espero la de Mario brost!! jajajaja (Marta)

SandeeA dijo...

qué preciosidad de tarta miel, te has superado! Muchas gracias por citarme :) Ya me dirás si te ha ayudado lo de las fotos

NENALINDA dijo...

Preciosisimaaaaaaaaa seguro que al padre de tu excompañera de trabajo le encanto.
Como siempre una tarta de lujo wapa,no dejes de pasar por mi blog y apuntarte al sorteo que voy a realizar.
Bicos mil.

Las Tartitas de Llanetes dijo...

Acabo de llegar a tu blog y he de decirte que estoy fascinada, tienes unas manos de oro chica!!

Te sigo (de cerca)

Un abrazo.

ERASE UNA VEZ EN INTERNET (VÍA MAIL) dijo...

Hola Miel de Xocolata!

Te ha quedado de lujo.


En ERASE nos gustaría compartir enlaces con tu BLOG en el LISTADO DE TOP BLOGS DE ERASE UNA VEZ EN INTERNET

http://www.noowho.com/Show-23683914.html

Cada vez que alguien entra en tu BLOG, los visitantes de todos mis BLOGS, y los de los que ya se han unido al proyecto, ven el enlace al tuyo y viceversa, cuando hacen click en estadísticas de visitantes online.

El código lo encontrarás en COCINERASE, en el cuadro rojo.


Saludos y abrazos by Mimo

Julieta dijo...

Una maravilla de blog, lo he encontrado por casualidad y me quedo como seguidora, gracias!!!!!

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Miel, una tarta espectáculo, menudo ochenta. Seguro que se han quedado encantados con este resultado.
Un beso.

Mari dijo...

Delicioso 80, buena idea.

Un saludo y feliz fin de semana :)

Antonio dijo...

Te ha quedado impresionante y super bonita, sigue así. Un beso

Miel dijo...

Muchísimas gracias a todos y cada uno de vovotros:

Kanela y limón, Noelia, Rosaleda, Marta y Cris, Carmen, Mercè, Karolina, Karma, Laura, Meri, Ana, Espe, Meigauxia, Susanna, Catalina, Meri, Solenoide, Mijú, Marta y Cris, SandeeA, Nenalinda, Las tartitas de Llanetes, Erase una vez en Internet, Julieta, Irminia, Mari y Antonio.

SandeeA, creo que ya sé cómo se hace lo de agrandar las fotos, ¡¡¡muchísimas gracias!!!

Mimo,... tengo que mirarme bien esto de Top Blog... lo haré pronto.

Besotes y mil gracias a todos/as!!.

Miel dijo...

Uis... Vosotros, no vovotros

Julia dijo...

Vaya!, es tremenda, ésta tarta si que es un detalle y un regala para todos, pues me imagino la persona que lo recibe, y en un 80 cumpleaños es para que salten las lagrimas.
Gracias!!